Пепсин в картинках

Пепсин инструкция по применению. Современные сыроделы активно используют ферменты животного происхождения при создании молочных сыров в домашних условиях. Пепсин - фермент, расщепляющий белки в кислой среде.

Препарат представляет собой пищеварительный фермент, вырабатывающийся слизистой оболочкой желудка свиней, коров и домашней птицы. Латинское название вещества пепсин.

Сегодня доступны добавки пепсина, поддерживающие пищеварение при низкой выработке данного фермента.

Пепсин широко применяется в лечебном деле и сыроделии. Без знаний, что такое пепсин, невозможно приготовить качественный сыр в домашних условиях.

Кроме того, он способствует всасыванию питательных веществ, помогает защищать организм от аллергии, чрезмерного размножения грибка. В состав порошка входит один пепсин без бетаина гидрохлорида.

Иногда в работе желудочно-кишечного тракта случаются осечки, но с ними легко справиться при помощи лекарственных средств. Присутствует в желудочном соке человека, млекопитающих, птиц, пресмыкающихся и большинства рыб.

Сама молекула представлена в виде полипептидной цепи и состоит из трехсот сорока аминокислот. Пепсин - не химия, натуральный продукт.